Жаркое в горшочках с курицей
Курица на Новый год. Готовлю заливку из сметаны и сушёной зелени: на три горшочка по мл добавляю 4 столовые ложки сметаны, половину чайной ложки черного перца и сушеную зелень, у меня петрушка и укроп. Ставлю горшочки в духовку, разогретую до градусов, на 50 - 60 минут до готовности. Войти на сайт.
Первым делом нарезаем мясо небольшими кусочками и быстро обжариваем на разогретой сковороде до образования корочки. Перекладываем обжаренное мясо на тарелку, добавляем немного масла и обжариваем до корочки нарезанную кусочками картошку. Добавляем немного воды. Сверху заливаем сметаной, закрываем крышкой. Ставим горшочки в духовку на С и забываем на 20 минут.
Курица в горшочке в духовке с картошкой
Это жаркое готовится довольно быстро. Блюдо получается сочным, ароматным, аппетитным. Рецепт допускает вариации — можно использовать белый салатный лук вместо репчатого, а также вырезку свинины вместо куриного филе.
